Бликсер Robot Coupe Blixer 4 идеально подойдет для приготовления жидких соусов, крем-супов и пюреобразных смесей. Бликсер совмещает в себе функции миксера и куттера и может использоваться в кафе и ресторанах средних и больших размеров, в крупных столовых и на пищевых предприятиях для приготовления до 50 рационов за одну операцию.
Бликсер Robot Coupe Blixer 4 представляет собой чашу, установленную на металлическом корпусе мощного двигателя, который придает ножам вращение 1500 и 3000 оборотов в минуту. Импульсивное управление позволяет добиться более точного измельчения продукта. Рабочая чаша бликсера выполнена из пищевой нержавеющей стали и оснащена удобной ручкой для снятия чаши и ее переноса. Вместительность чаши составляет 4,5 литра. В отличие от куттера, емкость чаши бликсера можно наполнять жидкой смесью не на 1/3, а на 2/3, поэтому загрузка продукта в бликсер достигает 3 кг. Чаша в свою очередь накрывается прозрачной крышкой со съемным скребком, который счищает разбрызганный продукт с поверхности крышки для наблюдения за процессом приготовления. По краю крышки крепится прокладка, которая обеспечивает надежную герметичность внутри чаши. Крышка чаши устроена таким образом, что через закрывающееся отверстие по центру крышки можно добавлять ингредиенты в чашу, не прерывая рабочего процесса.
В комплектацию бликсера Robot Coupe Blixer 4 входит 1 зазубренный нож, разработанный по запатентованной формуле специально для бликсеров Robot Coupe. Все детали бликсера, контактирующие с продуктами, легко разбираются и подвергаются санитарной обработке.