Бликсер Robot Coupe Blixer 5 Plus сочетает в себе возможности миксера и блендера, а поэтому может применяться для качественного приготовления большого разнообразия блюд. С помощью бликсера всего за несколько минут, благодаря специальной системе тонкого измельчения, можно приготовить кремы, муссы-суфле, ягодные пюре, нежные паштеты, замесить жидкое тесто для выпечки и измельчить в пюре и гомогенизированные смеси любые овощи.
Использование бликсера Robot Coupe Blixer 5 Plus рекомендуется в крупных ресторанах, столовых и пекарнях, поскольку он располагает вместительной чашей, в которую помещается до 3,5 кг продукта. Таким образом, с бликсером Robot Coupe Blixer 5 Plus за одну операцию можно обеспечить до 80 рационов. В стандартную комплектацию бликсера входит 1 зазубренный нож. Он устанавливается на самое дно рабочей чаши по запатентованной формуле компании Robot Coupe, поэтому даже небольшие порции продукта измельчаются до однородной консистенции. Ножи вращаются с регулируемой скоростью – 1500 и 3000 оборотов за минуту- благодаря мощному асинхронному двигателю. Помимо прочего, двигатель бликсера характеризуется низким уровнем шума и отсутствием вибраций в процессе работы. В работе бликсера также предусмотрено импульсивное управление, которое позволяет отслеживать степень измельчения продукта наиболее точно.
Бликсер Robot Coupe Blixer 5 Plus очень надежен и прост в обслуживании. Удобная панель управления, возможность съема всех деталей бликсера для последующей гигиенической обработки и опция добавления ингредиентов через отверстие в прозрачной крышке, не прерывая рабочего процесса - вот немаловажные особенности, выгодно отличающие бликсеры Robot Coupe от конкурентов. Надежность аппарата гарантируется исполнением из нержавеющей стали как рабочей чаши, так и корпуса двигателя, апищевая нержавеющая сталь, как известно, не окисляется и является стойкой к коррозийному воздействию.