Стерилизатор ножей La Felsinea Ster EL используется на территории предприятий общественного питания и предназначен для дезинфекции поверхностей ножей разной длины. Стерилизаторы ножей позволяют поддерживать должный уровень чистоты на территории профессиональной кухни и предотвращают развитие, рост и распространение опасных болезнетворных бактерий и микробов.
Конструкция стерилизатора ножей La Felsinea Ster EL включает прочный корпус, выполненный из нержавеющей стали, отсеки для установки ножей (3 шт.), а также дезинфицирующее оборудование. При установке стерилизатора ножей La Felsinea Ster EL необходимо предусмотреть возможность подключения к системе водоснабжения и электросети с напряжением 220V. Дезинфекция поверхностей осуществляется через контроль температуры нагреваемой воды. Температура регулируется в диапазоне от 0 до +90°С. Данная модель оборудована термометром для отображения текущего уровня температуры. Стерилизатор ножей La Felsinea Ster EL предназначен для установки ножей, длина лезвий которых не превышает 270 мм.