Стерилизатор ножей La Felsinea Ster UV Long предназначен для дезинфекции ножей, используемых на кухнях и в цехах предприятий пищевого производства для нарезки и разделки рыбы, мяса и морепродуктов. Стерилизатор ножей полностью уничтожает микробы, вредоносные и болезнетворные бактерии, остающиеся на поверхностях кухонного инвентаря после работы. Стерилизаторы ножей – необходимое оборудование для всех современных предприятий общественного питания. Использование стерилизатора ножей позволит вам гарантировать чистоту на территории кухни и обеспечит соблюдение установленных санитарных и гигиенических норм.
Конструкция профессионального стерилизатора ножей La Felsinea Ster UV Long состоит из стального корпуса, рабочей камеры, ультрафиолетовой лампы, таймера и других элементов системы управления. Рабочая камера стерилизатора рассчитана на установку 15 ножей, длина которых не превышает 450 мм. Таймер обеспечивает возможность установки желаемого времени обработки ножей под светом УФ-лампы. Стерилизатор отличается экономным энергорасходованием. Установленная лампа рассчитана на потребление 16Вт. Компактные габаритные размеры профессионального стерилизатора ножей La Felsinea Ster UV Long обеспечивают свободу его расположения на кухне или рабочем цехе. Стерилизатор прост в управлении и надежен в работе.