Стерилизатор ножей La Felsinea Ster UV предназначен для обработки поверхностей ножей под светом ультрафиолетовой лампы с целью полной дезинфекции и уничтожения микробов. Стерилизаторы ножей используются на территории ресторанов, столовых, супермаркетов, продуктовых рынков и прочих предприятий, где регулярно производится разделка и нарезка морепродуктов, мяса и рыбы.
Конструкция профессионального стерилизатора ножей La Felsinea Ster UV обеспечивает простоту установки и надежную фиксацию ножей в рабочей камере. При этом все поверхности размещенных ножей равномерно обрабатываются светом лампы, что гарантирует тотальную дезинфекцию рабочих поверхностей кухонного инвентаря.
Рабочая камера стерилизатора ножей La Felsinea Ster UV рассчитана на загрузку 20 ножей, длина которых не превышает 290 мм. Корпус и камера аппарата целиком выполнены из нержавеющей стали. Стерилизатор ножей La Felsinea Ster UV оборудован таймером для простого программирования времени работы.