Стерилизатор для ножей Gastrorag DC-500 используется на территории пищевых производств для быстрой и эффективной стерилизации и дезинфекции ножей и напильников. Аппарат размещается настенно, что обеспечивает наибольшее удобство для работы повара и позволяет экономить рабочее пространство профессиональной кухни.
Стерилизатор Gastrorag DC-500 оборудован мощной УФ-лампой, производящей полную очистку поверхностей столовых приборов на микробактериальном уровне. Рабочая камера аппарата оснащена распашной стеклянной дверцей с замком. Внутри камеры расположены держатели для установки 7-ми ножей и 2-х мусатов (напильников). Стерилизатор для ножей ультрафиолетовый Gastrorag DC-500 оснащен простой системой управления электромеханического типа.