Стерилизатор ножей KT 621 предназначен для дезинфекции ножей в супермаркетах, продуктовых магазинах и особенно на мясных предприятиях, поскольку в мясе и рыбе перед тепловой обработкой может находиться большое количество опасных для организма человека бактерий.
Стерилизатор KT 621 представляет собой металлический цельный короб, исполненный из высококачественной шлифованной нержавеющей стали. Внутри короба установлен озоновый генератор мощностью 12 мг за 1 час. С помощью этого генератора и производится полная дезинфекция ножей от вредных микроорганизмов. Корпус стерилизатора KT 621 имеет два отверстия длиной 40 см и шириной 6 мм. В эти отверстия и помещаются рабочие ножи рукояткой вверх. Стерилизатор KT 621 способен обработать 15 ножей средних размеров. Также аппарат оснащен таймером. Таким образом, Вы можете включить аппарат и оставить его на полчаса без присмотра, а затем извлечь абсолютно чистые стерилизованные ножи, готовые к работе!
Стерилизатор KT 621 может работать в постоянном режиме. Аппарат является очень экономичным и неприхотливым в эксплуатации, но очень важным и полезным для оснащения кухни пищевого предприятия.