Мармит Abat ПМЭС-70КМ-80 предназначен для подогрева, временного хранения, демонстрации, порционирования и продажи гарниров и 2-х блюд. Мармит электрический Abat ПМЭС-70КМ-80 отлично подходит для эксплуатации в ресторанах, кафетериях и на территории предприятий типа «бистро». Мармит может устанавливаться в составе технологической линии раздачи питания Abat Аста.
Для размещения приготовленных блюд используются гастроемкости разных типов:
• гастроемкость GN 1/1x150 – 2 шт.,
• гастроемкость GN 1/2x150 – 2 шт.,
• гастроемкость GN 1/3x150 – 3 шт.
Гастромкости включены в комплектацию мармита. Каждая гастроемкость покрывается защитной крышкой, гарантирующей эффективное сохранение заданного значения температуры. Гастроемкости размещены в просторной нагреваемой ванне, в которую встроены 4 ТЭНа. Нагревательные элементы распределены в пространстве ванны, что обеспечивает равномерное прогревание блюд в каждой гастроемкости.
Две дополнительные полки, размещенные над тепловой ванной, служат для выкладки блюд, кондитерской продукции, хлебобулочных изделий и различных упакованных товаров. Электромармит Abat ПМЭС-70КМ-80 оснащен рядом направляющих, используемых для перемещения противней. Надежная фиксация мармита на поверхности пола обеспечивается четырьмя ножками-опорами.