Мармит-буфет Scaiola Breakfast Calda Inox предназначен для разогрева вторых блюд и поддержания их высокой температуры в течение всего периода продажи на территории торгового зала ресторана или кафе. Мармит – это удобное оборудование не только для быстрой подачи блюд, но и для их демонстрации. Похожие функции выполняет салат бар, однако в последнем блюда охлаждаются, а не нагреваются.
Мармит Scaiola Breakfast Calda Inox имеет глубокую вместительную ванну, в которой располагаются 4 гастроемкости из нержавеющей стали. Нагрев продуктов в гастроемкостях осуществляется за счет работы ТЭНов, встроенных в корпус мармита. Степень их нагрева варьируется от +30 до +90°С и легко устанавливается с помощью терморегуляторов на панели управления. Конструкция ванны расположена на четырех широких устойчивых ножках, скрепленных между собой. Ножки оборудованы колесами для простого и быстрого перемещения мармита.
Над рабочей ванной располагается дополнительная полка, оснащенная стеклянным колпаком. Полка может использоваться для выкладки кондитерской продукции или сопутствующих товаров. Верхняя полка оборудована подсветкой, которая создает отличную обзорность каждого блюда в гастроемкостях. Корпус мармита-буфета Scaiola Breakfast Calda Inox выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Мармит позволит выгодно демонстрировать блюда, предлагаемые посетителям заведения, и обеспечит их быструю подачу в разогретом виде.