Газовая фритюрница Lincar G1102 предназначена для организации процесса обжаривания пищевых продуктов во фритюре и оперативного приготовления вкусных и востребованных блюд: картофеля фри, чипсов, обжаренных луковых колец, чебуреков, пирожков. Фритюрница обеспечивает быстрый разогрев масла до установленной температуры и эффективное прожаривание продуктов.
Рабочее пространство фритюрницы представлено двумя фритюрными ваннами объемом по 8 литров каждая. Нагрев масла производится двумя газовыми горелками, имеющими индивидуальные системы управления. Обе фритюрные ванны имеют эргономичную конструкцию со скругленными углами.
Регулировка степени нагрева масла во фритюрных ваннах осуществляется с помощью терморегуляторов, расположенных на фронтальной стороне корпуса. Разогрев масла возможен в температурном диапазоне от +30 до +190°С. Благодаря встроенному предохранительному термостату, система нагрева надежно защищена от скачков температуры. Термостат обеспечивает удержание температуры на заданном уровне и предотвращает перегрев, что в свою очередь служит гарантией надежной и безопасной работы.
Профессиональная фритюрница Lincar G1102 имеет грамотно спроектированную конструкцию, которая обеспечивает высокую скорость работы, а также удобство обслуживания. Доступ к функциональным отделам систем управления и нагрева обеспечен с фронтальной стороны аппарата – непосредственно через открывающуюся распашную дверцу.