Профессиональная фритюрница Mec FT8 предназначена для быстрого обжаривания овощей, мяса и морепродуктов в масле. Фритюрница используется на кухнях ресторанов, столовых и кафе, поскольку отличается вместительностью рабочей ванны и надежностью работы. Фритюрница может эксплуатироваться в течение нескольких часов подряд без остановки.
объём фритюрной ванны аппарата составляет 11 литров. Максимальный объём масла заливаемого в ванну, равен 7 литрам. Продукты выкладываются в сетчатую корзину, которая является частью комплектации фритюрницы Mec FT8. Во фритюрной ванне корзина устанавливается на решетчатую подставку. Во время работы фритюрная ванна накрывается крышкой, которая защищает продукты от попадания пыли и предотвращает разбрызгивание разогретого масла. После завершения процесса обжаривания корзина закрепляется на крюке, расположенном в верхней части фритюрной ванны. В течение последующих нескольких секунд с продуктов стекают остатки масла.
Панель управления состоит всего из трех элементов: кнопки включения и выключения нагревательных элементов, ручки регулирования температуры и предохранительного выключателя. Корзина, поверхности ванны, крышка и корпус фритюрницы изготовлены из нержавеющей стали. Фритюрница Mec FT8 отличается экономичным энергопотреблением. Показатель номинальной мощности составляет всего 3, 25 кВт. Фритюрница Mec FT8 обеспечивает великолепный результат обжаривания продуктов. Их наружные поверхности покрываются аппетитной золотистой корочкой, а внутри продукты остаются мягкими и нежными, полностью доводясь до готовности.