Фритюрница газовая Вулкан BPF 8 8900 предназначена для приготовления блюд методом обжарки продуктов во фритюре. Аппарат имеет напольную конструкцию, поэтому дополнительные столы и технологические подставки для установки оборудования не требуются.
Особенности:
• вместительная фритюрная ванна имеет объем 14,2 л;
• многорядная газовая горелка позволяет легко регулировать степень подачи газа;
• система «газ-контроль» обеспечивает строгое поддержание интенсивности нагрева на заданном уровне;
• система пьезоподжига позволяет активировать работу горелки одним нажатием кнопки;
• терморегулятор позволяет легко устанавливать оптимальную степень нагрева масла;
• холодная зона аппарата препятствует попаданию масла и кусочков пищи в зону газовой горелки;
• ножки-опоры в нижней части конструкции регулируются по высоте;
• кран для слива масла позволяет легко выводить из фритюрной ванны отработанный жир.
Фритюрница профессиональная Вулкан BPF 8 8900 комплектуется коллектором, который служит для безопасного вывода использованного газа. Все поверхности оборудования изготовлены из нержавеющей стали.