Электрическая фритюрница Fimar SF99 – это оборудование, без которого не обойтись в любом заведении общественного питания: в палатке быстрого питания и уютном ресторанчике, а также в столовой небольшой гостиницы или крупной фабрики. С помощью фритюрницы Fimar SF99 можно приготовить большое разнообразие вкусных и ароматных блюд за считанные минуты. Кроме известного всем картофеля фри, фритюрница способна обжарить в раскаленном масле мясо, рыбу, овощи и пышные пончики и чебуреки.
Фритюрница Fimar SF99 оснащена двумя ваннами, каждая объёмом 9 литров. В ванну наливается масло, на панели управления устанавливается необходимая температура в диапазоне от 50 до 180°С. За 7 минут масло может нагреться до максимальной температуры, а значит до температуры 90°С оно разогреется в 2 раза быстрее! Пока масло нагревается, его можно накрыть плотной крышкой из нержавеющей стали с термостойкой ручкой, чтобы оно не разбрызгивалось. Затем крышка открывается и в масло погружается корзина с картофелем или другими ингредиентами. И через 5 минут ароматная картошка фри готова!
Исполнение фритюрницы Fimar SF99 является качественным и надежным. Корпус, нагревательные элементы, ванны и крышки изготовлены из нержавеющей стали, безопасной для контакта с пищевыми продуктами и стойкой к коррозии. Корзины из хромированной проволоки – легкие и удобные в использовании, а также имеют термостойкие ручки.
Преимуществом двух секций в одной фритюрнице является то, что каждая ванна имеет отдельную панель управления. Таким образом, Вы можете готовить одновременно разные блюда без смешивания запахов и с разной температурой и временем приготовления. Кроме того, каждая ванна имеет сливной кран для масла, что не только очень удобно, но и позволяет сливать только часть масла, тем самым качественно обновляя жидкость и экономя ее.