Электрическая фритюрница Mec FT99V предназначена для обжаривания картофеля, мяса, морепродуктов и хлебобулочных изделий во фритюре. Это, пожалуй, лучшая модель для крупных предприятий быстрого питания, ведь она имеет компактные размеры, но отличается большой вместительностью внутреннего объёма.
Фритюрница Mec FT99V имеет две фритюрные ванны, что даст вам возможность одновременно обжаривать разные продукты. Ванны разделены стальной перегородкой, что предотвратит смешивание вкусов. объём каждой фритюрной ванны равен 15 литрам, при этом максимально допустимый уровень масла для каждой из них – 9 литров. Каждая ванна фритюрницы Mec FT99V оснащена кранами, предназначенными для быстрого слива отработанного масла. Эта особенность существенно облегчает работу с фритюрницей и ускоряет процесс ее очистки.
Фритюрница Mec FT99V имеет две панели управления, состоящие из кнопок включения ТЭНов, терморегуляторов и сигнальных лампочек, которые загораются при достижении маслом установленной температуры.
В комплектацию профессиональной фритюрницы Mec FT99V входят две сетчатые корзины и крышки для фритюрных ванн. Использование крышек позволяет избежать разбрызгивания раскаленного масла. Крышки и корзины изготовлены из нержавеющей стали. Фритюрница Mec FT99V максимально проста в эксплуатации. Ее установка позволит быстро обжаривать в масле любые продукты.