Фритюрница Kogast EF-T7/14 – компактная и вместительная модель фритюрницы для предприятий общественного питания. Аппарат оснащен одной фритюрной ванной, объем которой составляет 15 литров. Модель хорошо подходит для обжаривания во фритюре любых нарезанных на куски продуктов (картофеля, лука), а также предварительно подготовленных полуфабрикатов: наггетсов, котлет, изделий в панировке.
Особенности модели:
• регулировка температуры возможна в пределах от +100 до +190оС;
• материал корпуса – нержавеющая сталь AISI 304;
• в комплектацию входит корзина для продуктов и крышка для покрывания фритюрной ванны;
• корзина изготовлена из хромированной стальной проволоки;
• под нагревательными элементами находится ванна с холодной водой, которая предотвращает перегрев ТЭНов;
• нагревательные элементы являются съемными: они легко снимаются для очистки;
• при недостаточном количестве масла в рабочей ванне система защиты отключает нагрев ТЭНов;
• фритюрница профессиональная Kogast EF-T7/14 имеет напольную конструкцию и легко размещается в составе технологической линии по соседству с прочим тепловым оборудованием.