Профессиональная фритюрница FT9V разработана компанией «Mec» специально для установки на кухнях крупных сетевых кафе общественного питания, а также ресторанов и столовых. Главные преимущества данной модели – простота эксплуатации, высокая производительность и низкое потребление электроэнергии. Обжарка овощей или мяса во фритюрнице Mec FT9V занимает около 5 минут. объём фритюрной ванны составляет 15 литров.
Перед процессом обжаривания продукты помещаются в корзину, которая погружается в нагретое масло. Максимальный объём масла, заливаемого во фритюрную ванну, составляет 9 литров. Масло можно использовать неоднократно, что позволяет экономить ресурсы и снижать затраты. После обжаривания корзина с продуктами подвешивается на крюке, расположенном в верхней части ванны, после чего остатки масла стекают с продуктов.
Очистка фритюрной ванны от масла производится с помощью сливного крана, что существенно облегчит и ускорит работу персонала кухни. Панель управления фритюрницы оснащена термостатом с возможностью плавной регулировки температуры, кнопкой включения и выключения аппарата, а также сигнальной лампочкой. Внешние поверхности корпуса, фритюрная ванна, а также крышка и корзина, входящие в комплект, изготовлены из нержавеющей стали. Боковые части фритюрницы Mec FT9V оснащены ручками, которые облегчают переноску аппарата. Ручки изготовлены из пластика, устойчивого к высоким температурам.
Электрическая фритюрница Mec FT9V надежна в работе и предназначена для активной многочасовой эксплуатации.