Шаурма Pimak АСМ077-2 предназначена для механизации обжаривания мяса в ходе создания популярного блюда «шаурма». Аппарат данной модели отлично подходит для эксплуатации в точках быстрого питания с большим постоянным потоком посетителей. Конструкция шаурмы Pimak АСМ077-2 рассчитана на максимально быстрое и эффективное обжаривание мяса.
Аппарат для шаурмы Pimak АСМ077-2 характеризуется увеличенным показателем загрузки. На вертикальный шампур, расположенный в центральной части конструкции, может быть насажена партия мяса общей массой не менее 50 кг.
Гриль для шаурмы Pimak АСМ077-2 оснащен восемью встроенными газовыми горелками, прямоугольной формы. Горелки выстроены в два вертикальных ряда. Увеличенное число горелок обеспечивает оперативное обжаривание большой партии мяса. Каждая горелка имеет индивидуальный терморегулятор, позволяющий легко настраивать мощность нагрева. При отсутствии необходимости использования одной или нескольких горелок (например, при обжаривании небольшой партии мяса) их можно отключить для экономии энергии.
Аппарат для приготовления шаурмы Pimak АСМ077-2 оснащен электроприводом, обеспечивающим автоматическое вращение шампура с насаженным на него мясом. Электропривод позволяет минимизировать контроль над ходом обжаривания и гарантировать отличный результат – сочное мясо с легкой хрустящей корочкой.
Корпус аппарата для шаурмы Pimak АСМ077-2, а также все элементы его конструкции, находящиеся в контакте с пищевой продукцией, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304 18/10. Гарантирована надежная защита от нержавеющей стали и высокая прочность всех функциональных элементов. Аппараты для шаурмы торговой марки Pimak отличаются высоким качеством исполнения и надежной бесперебойной работой.