Тостер La Felsinea TOS Q12 применяется для быстрого обжаривания тостов и их подачи в крупных заведениях общественного питания. Тостер вмещает одновременно 12 тостов. Главной особенностью тостера La Felsinea TOS Q12 является способ тепловой обработки. Обжаривание тостов осуществляется с помощью кварцевого нагревателя, который обеспечивает быстрое прогревание заготовок и появление ровной корочки на их поверхностях.
Тостер La Felsinea TOS Q12 комплектуется двумя парами зажимных щипцов, в которых фиксируются хлебные заготовки. Устройство тостера La Felsinea TOS Q12 предполагает размещение тостов в камере в два ряда: по 6 тостов в каждой паре щипцов. Заготовки для тостов крепятся между верхней и нижней решетками щипцов, которые устанавливаются в камере тостера в горизонтальном положении. Тостер имеет две рабочие зоны, оснащенные индивидуальными панелями управления. В состав каждой панели управления входит таймер, позволяющий устанавливать желаемое время тепловой обработки заготовок.
Тостер профессиональный La Felsinea TOS Q12 отличается высокой скоростью работы. Среднее время обжаривания одной партии тостов не превышает 2-х минут. В комплектацию тостера La Felsinea TOS Q12 входит поддон, в который попадают хлебные крошки. На фронтальной стороне поддона закреплена небольшая ручка, с помощью которой его можно легко извлечь из корпуса для очистки от крошек. Эта простая деталь позволяет легко поддерживать чистоту аппарата.
Щипцы, поверхности жарочной камеры, направляющие для фиксации щипцов, поддон, а также корпус профессионального тостера La Felsinea TOS Q12 целиком изготовлены из нержавеющей стали.