Блинница Fimar CR400 G2 - удобный в эксплуатации и надежный в работе аппарат, используемый для быстрого приготовления больших партий блинов. Блинницей данной модели может быть оснащено предприятие быстрого питания, специализирующееся на подаче блинов разных видов. Установка аппарата на кухне ресторана или кафе позволит расширить меню и ежедневно радовать посетителей заведения вкусными блинчиками.
Конструкция блинницы Fimar CR400 G2 состоит из двух круглых конфорок диаметром 400 мм каждая. Данная модель блинницы является газовой. Эта особенность выгодно выделяет блинницу Fimar CR400 G2 среди подобных аппаратов на современном рынке оборудования для фаст-фуда. По сравнению с электрическими блинницами, поверхности аппарата данной модели нагреваются практически мгновенно за счет мощной подачи огня. Удобство работы с блинницей дополняется тем, что она оснащена системой пьезоэлектрического зажигания. Степень нагрева каждой конфорки можно устанавливать индивидуально.
Обе конфорки изготовлены из чугуна. Для приготовления блинов не требуется предварительно смазывать их маслом. Жидкое тесто, распределившись по поверхности конфорки, моментально обжаривается. При переворачивании заготовка не прилипает к жарочной поверхности, благодаря чему можно исключить вероятность порчи блина. Блинница Fimar CR400 G2 комплектуется раскаточным валиком и ножом из нержавеющей стали.