Блинница Gastrorag JB-36 используется для поточного создания блинов в кафе, уличных киосках и на территории других предприятий, где подаются блины. Аппарат прост в использовании. За счет компактной конструкции его можно разместить с удобством использовать на платформе площадью меньше 0,5 м2. Аппарат имеет 1 рабочую зону диаметром 360 мм. Нагреваемая поверхность блинницы оснащена антипригарным покрытием, которое предотвращает прилипание теста. Сформированные блины легко снимаются с помощью специальной лопатки, не оставляя следов и подгоревших кусочков.
Блинница электрическая Gastrorag JB-36 работает от стандартной однофазной сети электрического тока, а проще говоря, от обычной розетки, благодаря чему аппарат может устанавливаться и использоваться повсеместно. Нагреваемая поверхность является съемной и может легко подвергаться очистке. Корпус блинницы изготовлен из прочного пластика.