Лавовый гриль ТТМ ГЧ-2РН предназначен для приготовления блюд методом прямого контакта с нагреваемой поверхностью.
Оборудование универсально в применении, его можно использовать:
• в любых ресторанах и кафе;
• для приготовления блюд из разнообразных ингредиентов.
Блюда готовятся быстро за счет непосредственной близости нагревательных элементов.
Особенности и преимущества гриля ТТМ ГЧ-2РН:
• простота подключения: для начала работы аппарат нужно подсоединить к электросети с напряжением 380 В;
• наличие 2-х рабочих зон, одна из которых имеет гладкую поверхность, а вторая – рифленую;
• крупноразмерные жарочные решетки: 290х490 мм каждая;
• рифленая решетка изготовлена из чугуна, плоская жарочная платформа – из нержавеющей стали;
• наличие выдвижного поддона для стекания соков и жиров;
• система защиты, препятствующая попаданию соков на нагревательные элементы;
• исполнение корпуса из нержавеющей стали.
Гриль ТТМ ГЧ-2РН имеет электромеханическую систему управления. Выставление настроек индивидуально для каждой зоны нагрева. Оборудование устанавливается настольно.