Аппарат для куры гриль Gastrorag YXD-VXK-826 применяется для обжарки цельных куриных тушек или крупных частей курицы и других видов птицы. Заготовки выкладываются в специальные лотки в камере, соединенные с вращающимся барабаном. Один лоток может вместить 3 или 4 куриные тушки, в зависимости от их размера. Поэтому в ходе одного рабочего цикла карусельный гриль Gastrorag YXD-VXK-826 производит от 12 до 16 обжаренных тушек птицы.
Гриль карусельный для кур имеет вместительную камеру, в которой расположен барабан с насаженными на него лотками для заготовок. Нагревательные элементы установлены в разных частях камеры, а барабан при этом многократно совершает обороты вокруг своей оси, благодаря чему курица в лотках обжаривается быстро и равномерно. Изнутри мясо отлично пропекается за счет эффективного воздействия горячего воздуха, распределенного по камере. Снаружи куриная тушка покрывается аппетитной золотистой корочкой. Интенсивность обжарки и ее итоговый цвет зависят от длительности тепловой обработки.
Кура гриль аппарат Gastrorag YXD-VXK-826 оборудован распашной дверцей с прочным термостойким стеклом и компактной ручкой для удобства открывания. Благодаря системе подсветки повар получит визуальный контроль над процессом приготовления.
Электромеханическая панель управления гриля Gastrorag YXD-VXK-826 отличается простотой в использовании. Регулировка температуры производится многопозиционным терморегулятором с числовым значением интенсивности нагрева (в градусах Цельсия). Индикатор от перегрева просигнализирует, если при работе на максимальной температуре происходит перегрев ТЭНов, что при правильных действиях оператора убережет оборудование от поломки.
Аппарат для приготовления курицы гриль Gastrorag YXD-VXK-826 отлично подходит для использования в сфере быстрого питания. Он идеально впишется с состав оснащения Вашего предприятия и позволит быстро поднять продажи за счет высокой производительности и эффективности работы.