Жарочная поверхность Bertos E7FR8B-2 с двумя зонами нагрева применяется для обжаривания мяса, овощей, морепродуктов и приготовления мелкоштучных хлебобулочных изделий. Это компактный, простой в использовании и максимально надежный в работе аппарат, который позволит Вам разнообразить меню и готовить блюда предельно оперативно. Жарочная поверхность Bertos E7FR8B-2 отлично подходит для ежедневной эксплуатации в режиме интенсивного использования. Нагревательные элементы (ТЭНы) встроены в корпус и оборудованы защитной предохранительной системой, предотвращающей перегрев и выход аппарата из строя.
Жарочная поверхность Bertos E7FR8B-2 имеет две рабочие зоны, которые оборудованы индивидуальными ТЭНами и системами управления. Независимые в управлении зоны нагрева могут использоваться отдельно друг от друга. В случаях обжарки небольшого количества продуктов или приготовления только одной порции блюда (к примеру, стейка) может быть задействована только одна рабочая зона. Такая система позволяет экономить электроэнергию при небольшой загрузке.
Обе зоны нагрева имеют рифленую поверхность, поэтому продуктам при обжарке придается оригинальный узор из параллельных полос. По обеим боковым сторонам нагреваемой платформы установлены защитные борты.
Конструкция жарочной поверхности Bertos E7FR8B-2 изготовлена из прочных высококачественных материалов, устойчивых к коррозии. Все элементы аппарата, находящиеся в процессе эксплуатации в непосредственном контакте с пищевой продукцией (зоны нагрева и борты), а также все панели корпуса выполнены из стали марки AISI 304. ТЭНы изготовлены из Incoloy-сплава.
Жарочная поверхность рифленая Bertos E7FR8B-2, как и все жарочные поверхности электрические производства компании «Bertos», отличается высоким качеством и надежностью в эксплуатации.