Холодильная витрина для суши Gastrorag RTS-150 применяется для хранения и демонстрации суши, роллов и подобных блюд японской кухни. Витрина также может использоваться для охлаждения закусок, бутербродов, канапе. Оборудование устанавливается настольно и имеет вытянутую форму. Встроенный холодильный агрегат расположен в боковой части витрины.
Витрина для суши оснащена вместительной камерой с широкой платформой для выкладки, доступ к которой обеспечен через раздвижные створки-купе в задней части витрины. Объем камеры составляет 150 литров. Фронтальная сторона аппарата имеет изогнутое стекло, визуально увеличивающее внешний объем продукции. Корпус-основа витрины Gastrorag RTS-150 выполнен из нержавеющей стаи, в то время как лицевая часть изготовлена из крашеного в черный цвет металла.
Охлаждение регулируется с помощью электронной системы управления в температурном диапазоне от 0 до +12°С. Температурный баланс в охлаждаемой камере оптимально подходит для хранения блюд из риса, морепродуктов, овощей, а также для изделий из теста. Для охлаждения и выработки низких температур используется экологичный хладагент R134A.