Фризер Innova 1/2 Hoop 3.0P 380В – высококлассная машина, обеспечивающая качественное и быстрое приготовление мороженого с густой, насыщенной, однородной структурой. Аппарат готовит сладкий десерт из предварительно подготовленной смеси с помощью эффективного перемешивания и охлаждения.
Фризер для мороженого Innova 1/2 Hoop 3.0P 380В отличается следующими особенностями конструкции и эксплуатации:
• машина готовит мороженое с тремя вкусами: 2 базовых + 1 микс;
• мороженое готовится в 2-х изолированных контейнерах объемом по 6,5 литров каждый;
• модель не оснащена мешалками в баках;
• в процессе перемешивания массы аппарат использует эксклюзивный запатентованный нож для ускорения производственного процесса, а также высокоэффективную систему охлаждения;
• фризер имеет простую, интуитивно понятную и легко настраиваемую панель управления для быстрой настройки машины;
• предусмотрен широкий выбор настраиваемых параметров консистенции мороженого;
• машина оснащена двумя высокоэффективными системами охлаждения, которые независимо управляют производством и сохранением полученной массы мороженого, что значительно снижает затраты на энергопотребление;
• помпы размещаются за пределами рабочих резервуаров, что исключает возможность попадания инородных тел внутрь и всевозможные загрязнения;
• каждый механический компонент Hoop 1/4 полностью управляется сложной электронной системой, которая контролирует работу машины для обеспечения идеальной работы;
• система дистанционного управления (RCS) соединяет машину с сервисной сетью Innova, которая может просматривать все настройки в режиме реального времени для оперативного устранения неисправностей.
Конденсатор | воздух/вода |
Материал чаши | 2х6,5 л |
Производительность | 240 порций по 75 гр./1 час |
Род тока | 3-х-фазный |
Частота тока | 50 Гц |
Мощность | 3,2 кВт |
Напряжение | 380 В 380 В |
Габариты | 620?760x1000 мм 620х760x1000 мм |
Масса | 170 кг 170 кг |