Фризер для мороженого Innova Miss 3G обеспечивает приготовление не менее 250 порций мягкого мороженого по 100 граммов каждая. Этот высокопроизводительный и удобный в работе аппарат позволит легко организовать производство качественного и натурального мороженого с легкой, нежной структурой. Оборудование имеет вертикальную конструкцию, оснащенную колесами для удобства передвижения.
Особенности модели:
• фризер производит мороженое 3-х типов: 2 разных базовых вкуса + микс;
• машина оснащена двумя высокоэффективными системами охлаждения, которые независимо управляют производством и сохранением полученной массы мороженого, что значительно снижает затраты на энергопотребление;
• в процессе перемешивания массы аппарат использует эксклюзивный запатентованный нож для ускорения производственного процесса, а также высокоэффективную систему охлаждения;
• фризер имеет простую, интуитивно понятную и легко настраиваемую панель управления для быстрой настройки машины;
• система автоматического возврата рычага Miss 1 позволяет полностью контролировать дозирование партий мороженого без отходов;
• фризер полностью управляется сложной электронной системой, которая контролирует функционирование для обеспечения идеальной работы;
• данная модель оснащена гравитационной системой, вместо помпы;
• система дистанционного управления (RCS) соединяет машину с сервисной сетью Innova, которая может просматривать все настройки в режиме реального времени для оперативного устранения неисправностей.
Конденсатор | воздух/вода |
Материал чаши | 2х6,5 л |
Производительность | 250 порций по 100 гр./1 час |
Род тока | 3-х-фазный |
Частота тока | 50 Гц |
Мощность | 2,5 кВт |
Напряжение | 380 В 380 В |
Габариты | 590?649x1420 мм |
Масса | 205 кг |